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喜迎党的十九大 部门联查确保市区肉食品安全

发布时间:2017-12-03 点击量:2541

  根据市食安委《玉树市创建食品安全示范市工作方案》(玉市政办【2017】101号)文件要求,市动物卫生监督所结合本部门职责,与市场监督管理局食品科成员对市区内农贸市场、肉产品销售网点开展联查工作。此次检查采取突击检查的方式,以与人民群众生活密切相关的肉及肉制品为主要对象,从抓好食品源头污染治理、生产加工、流通和消费4个环节入手,共检查肉铺23家、水产店5家。重点检查经营者证照是否齐全有效、是否销售病死、未经检验检疫肉品、“三无”及过期肉制品等违法行为。  此次检查整体情况来看,我市大多数畜肉产品生产经营场所卫生状况良好,卫生意识明显增强,操作间卫生干净整洁。

  
  同日下午,为进一步增强动物产品经营户食品安全意识,市场监督管理局及市动物卫生监督所相关负责人召开了市肉食品安全保障工作会议。会上双方负责人共同强调,维护肉食品安全的重要性,提出一是各经营户要积极储备货源,狠抓肉食品质量,保障全市市场供应稳定;二是保证销售肉类产品具备动物卫生检验证明和规范填写货物销售三联单并随货通行;三是禁止购销病死畜产品和来源不明的畜产品,禁止销售过期肉和劣质肉;四是保证肉食品经营场所、生猪屠宰场的干净整洁;五是确保各学校肉食品供应的安全。为十九大的顺利召开,做好肉食品安全保障。(责任发布:王立娟)


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